Ağır Hizmet Tipi Çelik Dış Mekan Sokak Yemekleri Kiosku

Ürün Konumlandırma

Dış mekan yemek büfesi, kontrollü hareket kabiliyetine sahip, kalıcı görünümlü bir yemek servis istasyonuna ihtiyaç duyan operatörler için tasarlanmıştır. Marketler, festivaller, çiftlikler, yemek alanları, yol kenarı iş alanları, etkinlik mekanları ve diğer onaylı ticari mekanlara yerleştirilebilir.

Bu ünite, geleneksel bir karayolu römorku değil, elle itilen bir gıda arabasıdır. Büyük römork lastikleri kullanmadığından toplam yüksekliği, karşılık gelen lastik tabanlı referans tasarımından yaklaşık 30 cm daha düşüktür. Uygun, nispeten düz yüzeylerde kontrollü hareket için dört tekerlek sağlanmıştır. Alıcı, kiosku hizmete sokmadan önce zemin durumunu, hareket rotasını, dönüş alanını ve maksimum çalışma yükünü teyit etmelidir.

Kare gövde, kiosk'a sağlam ve ferah bir çalışma profili kazandırır. İki büyük kaldırma servis penceresi, ön ve yan müşteri hizmetleri, sipariş toplama ve yiyecek teslimi için fırsatlar sağlar. Kanopi panelleri açıldığında çalışma tezgahının doğrudan güneş ışığından ve hafif hava koşullarından korunmasına da yardımcı olur. Depolama veya kuvvetli rüzgar sırasında kapatılmalı ve emniyete alınmalıdır.

Temel Tasarım Özellikleri

Geniş iki taraflı çalışma alanı

İç mekan, her iki tarafta çalışma tezgahları ve depolama dolapları bulunan pratik bir doğrusal düzen kullanıyor. Bu düzenleme, operatörün her cihazı tek bir tezgaha yerleştirmek yerine hazırlama, pişirme, depolama ve temizleme faaliyetlerini ayırmasına olanak tanır.

Servis tarafındaki sayaç sipariş teslimi, paketleme ve ürün teşhiri için uygundur. Karşı taraf yiyecek hazırlama veya pişirme ekipmanı için ayrılabilir. Kiosk içerisinde iki personel çalışacaksa tüm cihazlar monte edildikten sonra alıcının geçiş genişliğini teyit etmesi gerekmektedir.

Paslanmaz çelik çalışma yüzeyleri

Paslanmaz çelik tezgahlar ve alt dolaplar günlük ticari kullanım için sorunsuz bir çalışma alanı sağlar. Görünür iç kısım düzenli silme ve temizleme için tasarlanmış olup, baklava desenli zemin tamamen pürüzsüz metal zemine kıyasla tutuşu artırır.

Zeminde bir drenaj noktası bulunmaktadır. Herhangi bir drenaj bağlantısı, atık su kabı veya harici drenaj düzenlemesi, varış yerine göre onaylanmalıdır. Temizlik sonrasında zeminde ayakta su bırakılmamalıdır.

Çift servis pencereleri

Ön ve yan servis açıklıkları farklı satış yöntemlerini destekler. Tek bir operatör sipariş vermek ve servis yapmak için tek bir pencere kullanabilirken, daha büyük bir ekip ödeme, yemek hazırlama ve sipariş toplama işlemlerini birbirinden ayırabilir. Her kaldırma paneli gazlı amortisörler ve zincirlerle desteklenir; Bu bileşenlerin güvenli hareket için düzenli olarak kontrol edilmesi gerekir.

Çift su lavabosu

Çift lavabo, temel yıkama ve durulama iş akışını destekler. Nihai su sistemi, tatlı su depolamayı, atık su toplamayı, bir pompayı ve ilgili bağlantıları içerebilir. Tank kapasitesi ve pompa özellikleri sağlanan verilerde sabit değildir, bu nedenle teknik teklifte teyit edilmelidir.

Harici güç bağlantısı

Listelenen elektrik yapılandırması 4 kW gücü ve harici güç bağlantısını içerir. Gerilim seçenekleri 110 V, 220 V, 240 V ve 380 V olarak gösterilmektedir. Alıcının üretimden önce doğru voltajı seçmesi ve cihaz yükünü onaylaması gerekir. Fritözler, dondurucular, ocaklar, buzdolapları ve havalandırma ekipmanları toplam devre talebi kontrol edilmeden bağlanmamalıdır.

Referans Özellikleri

Şartnamede malzeme açıklamaları olarak hem fiberglas hem de galvanizli sac listelenmektedir. Nihai satın alma belgesinde dış paneller, çerçeve, iç kaplama, tezgah ve zemin için hangi malzemenin kullanıldığı açıklanmalıdır. Onaylanmış üretim çizimi ve malzeme programı nihai referans olarak değerlendirilmelidir.

Uygun Ticari Kullanımlar

Bu sokak yemeği büfesi aşağıdakiler için yapılandırılabilir:

● Cips ve kızarmış atıştırmalıklar

● Hamburgerler ve sandviçler

● Sosisli sandviçler ve dürümler

● Kahve, çay ve soğuk içecekler

● Dondurma ve tatlılar

● Waffle, krep ve hamur işleri

● Hafif yemekler ve paket yiyecekler

● Çiftlik mağazasından yemek servisi

● Festival ve pazar satışları

● Açık havada promosyon amaçlı yemek servisi

Cips odaklı bir menü için düzende fritöz, yağ deposu, baharat istasyonu, paketleme ve havalandırma için yer ayrılmalıdır. İçecekler için, buzdolabına, buz deposuna, bardaklara ve blendere daha fazla sayaç uzunluğu tahsis edilebilir. Dolaplar ve elektrik prizleri sabitlenmeden önce nihai ekipman listesi onaylanmalıdır.

Önerilen İşletim İş Akışı

Malzemeleri alın → kuru ve soğutulmuş ürünleri saklayın → yiyecek hazırlayın → pişirin veya birleştirin → siparişleri servis penceresinden iletin → mutfak eşyaları temizleyin → atık suyu yönetin → büfeyi sterilize edin

Pratik bir kurulum, sık kullanılan ambalajları ve çeşnileri servis tezgahının yakınına yerleştirir. Gereksiz hareket direnci yaratmamak için ağır ekipmanlar alçakta kurulmalı ve zemine dağıtılmalıdır. Temizlik kimyasalları gıdalardan, ambalajlardan ve mutfak eşyalarından ayrı saklanmalıdır.

Operatör kiosk'u sağlam bir zemine yerleştirmeli, çalışmaya başlamadan önce tekerlekleri kilitlemeli veya emniyete almalı ve açılış alanını gereksiz ekipmanlardan uzak tutmalıdır. Rüzgar koşullarının gazlı amortisörler veya zincirler üzerinde aşırı basınç oluşturabileceği durumlarda servis panelleri açık kalmamalıdır.

Üretim ve Muayene Noktaları

TUNE, üretimi aşağıdaki sıraya göre düzenleyebilir:

1. Boyutları, menüyü ve ekipman düzenini onaylayın.

2. Elle itilen tekerlek düzenlemesini ve çalışma yükünü inceleyin.

3. Galvanizli yapısal bileşenleri ve dış panelleri hazırlayın.

4. Servis pencerelerini, gazlı amortisörleri, menteşeleri ve zincirleri takın.

5. Paslanmaz çelik tezgahları ve saklama dolaplarını imal edin.

6. Çift lavabo ve su sistemi bağlantılarını takın.

7. Harici güç girişini ve dahili prizleri hazırlayın.

8. Aydınlatmayı, drenaj noktalarını ve zemin kaplamasını takın.

9. Kabin hizalamasını, pencere hareketini ve yüzey kenarlarını kontrol edin.

10. Son incelemeyi ve koruyucu paketlemeyi tamamlayın.

Önemli denetim noktaları şunları içerir:

● Gerçek uzunluk, genişlik ve yükseklik

● Tekerlek sabitleme ve hareketi

● Düz zeminde stabilite

● Hizmet penceresi açma ve destek

● Karşı düzlük ve kenar bitirme

● Dolap kapısı hizalaması

● Lavabo sızdırmazlığı ve drenajı

● Elektrik soketi konumu ve koruması

● Zemin drenajı

● Su sistemi bağlantıları

● Ambalaj gücü ve nem koruması

Bitmiş kioskun onaylanan boyutlara, malzeme programına, ekipman listesine ve elektrik standardına uygun olması için sevkiyat öncesi inceleme yapılması önerilir.

SSS

Bu bir yol treyleri mi?

Hayır. Uygun ticari alanlarda hareket etmek için dört tekerlekli, elle itilen bir yiyecek arabasıdır. Kamuya açık yollarda çekilmek için otomatik olarak onaylanmaz.

Yükseklik neden römork modelinden daha düşük?

Elle itilen versiyonda büyük römork lastikleri veya aynı yol şasi düzeni kullanılmaz. Bu nedenle toplam yükseklik, ilgili lastik bazlı referans konfigürasyona göre yaklaşık 30 cm daha düşüktür. Nihai yükseklik üretim çiziminde onaylanmalıdır.

Kiosk cips için kullanılabilir mi?

Evet. Şartnamede çipler ana uygulama olarak listeleniyor. Özelleştirilmiş ekipman planının bir parçası olarak fritöz, hazırlama tezgahı, baharatlama alanı, paketleme istasyonu ve uygun havalandırma tartışılabilir.

Tüm pişirme aletleri dahil mi?

Standart olarak sabit cihaz listesi verilmemektedir. TUNE, kişiselleştirilmiş pişirme ekipmanları hakkında görüşebilir ancak her cihaz, sipariş onayında modeli, boyutu, voltajı, gücü ve kurulum konumu ile birlikte listelenmelidir.

Boyutu değiştirilebilir mi?

Evet. TUNE özelleştirilmiş boyutları, tezgah düzenlemesini, servis penceresi düzenini, rengi, markalamayı, lavabo konumunu ve ekipman yapılandırmasını destekler. Özel boyutlar, hareket erişimi ve saha gereksinimlerine göre kontrol edilmelidir.

Hangi garanti veriliyor?

Garanti süresi, üzerinde anlaşılan satın alma şartları kapsamında bir yıldır. Anlaşmanın gövde, donanım, su sistemi, elektrikli bileşenler, tekerlekler ve isteğe bağlı ekipmanlara ilişkin kapsamı tanımlaması gerekmektedir.

Uyumluluk, Bakım ve Satış Sonrası

Çalıştırmadan önce alıcı, açık hava satışları, gıda hijyeni, elektrik güvenliği, atık su tahliyesi, yangın önleme, havalandırma ve kamusal alan yerleşimi ile ilgili yerel gereklilikleri kontrol etmelidir. Herhangi bir sertifika veya onay, fiili nihai konfigürasyona ve hedef pazara uygun olmalıdır; genel ürün bilgileri yerel incelemenin yerini alamaz.

Günlük temizlik, paslanmaz çelik tezgahları, lavaboyu, dolap kulplarını, servis rafını, zemini ve drenaj alanını kapsamalıdır. Personel gazlı amortisörleri, zincirleri, menteşeleri, tekerlek bağlantılarını ve elektrik bağlantılarını düzenli aralıklarla kontrol etmelidir. Elektrikle ilgili temizlik veya bakımdan önce güç bağlantısı kesilmelidir.

Ticari koruma için sözleşmede nihai boyut, elle itilen yapı, tekerlek tipi, önerilen maksimum yük, malzemeler, güç, voltaj, lavabo sistemi, pişirme ekipmanı, paketleme, inceleme yöntemi, nakliye sorumlulukları ve bir yıllık garanti açıkça belirtilmelidir. TUNE yerleşim iletişimi, teknik açıklama, kurulum rehberliği ve satış sonrası koordinasyon sağlayabilir. Mühendisler, mutabakata varılan hizmet kapsamına göre yurt dışı hizmet için hazırdır.

Seyyar yemek arabası, yalnızca görünüm yerine gerçek menü ve siteye göre en iyi şekilde yapılandırılır. Üretimden önce personel sayısını, cihaz yükünü, müşteri akışını, temizlik prosedürlerini ve yerel çalışma koşullarını doğrulamak, daha verimli ve yönetilebilir bir yemek servisi çalışma alanı oluşturmaya yardımcı olabilir.